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[漲知識]酒類常識之最 (轉自快資訊)
來源: | 作者:佚名 | 發布時間: 2018-06-02 | 463 次瀏覽 | 分享到:

中國酒文化淵源流長,以下是酒類常識之“最”,你了解的有哪些?

1、人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒;

2、傳說中的最先釀出美酒的人:杜康、儀狄;

3、古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的《酒譜》;

4、古代記載名酒最多的書:宋代張能臣的《酒名記》;

5、古代學術水平最高的黃酒釀造專著:北宋朱肱的《北山酒經》;

6、古代記載名酒最多的書:宋代張能臣的《酒名記》;

7、最早用麥芽釀成的酒精飲料:醴;

8、最早記載酒的文字:商代甲骨文;

9、最早記載藥酒生產工藝的書:西漢馬王堆出土的帛書《養生方》;

10、最早記載葡萄酒的書:司馬迀的《史記·大宛列傳》;

11、最早記載麥芽制造方法的書:北魏賈思勰的《齊民要術》;

12、最早提出釀酒始于農耕的人:漢代劉安;

13、最早提出酒是天然發酵產物的人:晉代的江統;

14、最早記載加熱殺菌技術的專著:北宋《北山酒經》;

15、最早的禁酒令:周代的《酒誥》;

16、最早實行酒的專賣時間:漢武帝天漢三年(公元前98年);

17、最早的賣酒廣告記載:戰國末期韓非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒,懸幟甚高”,幟即酒旗;

18、最早的釀酒規章:出自周代的《禮記·月令》;

19、最早記載酒價:漢代始元六年(公元前81年):官賣酒,升四錢;

20、目前產量最大的飲料酒:啤酒;

21、目前國產銷售價格最貴的酒:茅臺酒;

22、中國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒;

23、中國最早的啤酒廠建成之年代與地點:1900年,哈爾濱;
24、中國第一個全機械化黃酒廠:無錫黃酒廠;

25、中國最早的機械化葡萄酒廠:煙臺張裕葡萄釀酒公司;

26、現存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約3000年)古墓出土的酒,現存故宮博物院;

27、現已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化;

28、現已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像:山東諸城涼臺出土的《庖廚圖》畫像石;

29、已發現的最早的蒸餾器:東漢時期的青銅蒸餾器;

以上就是各大酒類常識之“最”,您所熟知的有哪些呢?
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